野菜ころころスープ

冷蔵庫にある野菜たちを少し始末するぞ、というときに作るスープ。
めちゃくちゃ簡単で体があたたまります。具をたくさんいれればそれだけでりっぱなおかずになるし野菜もいっぱいとれちゃう。
これからの季節によく作ります。
今日いれた材料はこちら

• ベーコン
• じゃがいも
• たまねぎ
• セロリ
• にんじん
• 大根
• キャベツ

これらをそれぞれ１センチ角くらいに切って火の通りにくいものからオリーブオイルで軽く炒めてから水を加えて煮込みます。あとはブイヨンと塩コショウで味をととえればできあがり。